こだわり

国分町の隠れ家、旬と美酒に酔う佳乃
国分町稲荷小路の隠れ家和食「旬味食彩佳乃」。全国から届く旬の天然魚介やA5仙台牛を、和と洋の技で彩り豊かな一皿に。黒龍、新政など厳選した日本酒やワインと共に至福の時を。落ち着いた個室は接待や記念日に最適。大切な方と、または自分へのご褒美に、心満たされる美食体験をお楽しみください。
旬を極める、佳乃の彩り豊かな一皿
全国から届く旬の天然魚介、A5ランク仙台牛、地の恵み。選び抜かれた極上素材を、和と洋の技を持つ料理人が独創的な一皿へと昇華させます。季節の移ろいを目と舌で感じる、繊細かつ彩り豊かな佳乃の料理。大切な方との会食や記念日にも。心満たされる旬の味覚をご堪能ください。
佳乃が選ぶ、全国各地の珠玉の日本酒
黒龍しずく、新政No.6、飛露喜、田酒など、垂涎の銘酒もご用意。全国から選りすぐりの日本酒が、佳乃自慢の旬の料理を一層引き立てます。繊細な味わいの割烹と、芳醇な香りの日本酒が織りなす至福のマリアージュ。落ち着いた空間で、あなた好みの一杯との出会いを。特別な夜にもふさわしい一杯をどうぞ。
大切な時を刻む、佳乃の上質な個室
大切な方をもてなす接待、心に残る記念日のお祝いに。周りを気にせずゆったりと寛げる、落ち着いた上質な個室をご用意しております。旬の味覚を堪能できるコース料理とともに、会話も弾む和やかなひとときを。心を込めたおもてなしで、特別な一日を演出いたします。お席には限りがございますので、お早めにご予約ください。
漁港直送、旬を彩る佳乃の極上お造り
その時期最高の天然物を、全国の漁港から直送。下関のとらふぐ、塩竈の本鮪、五島のくえ、三陸の赤貝など、目利きが選んだ旬の恵みが並びます。抜群の鮮度を活かす職人技が光る薄造りや美しい盛り合わせ。舌の上でとろける濃厚な旨味と磯の香り。佳乃ならではの極上お造りをぜひご堪能ください。